IRRA OCTAVIA LIFESTYLE BLOG Dalam masa tumbuh kembang, si kecil memerlukan makanan bergizi untuk memenuhi kebutuhan nutrisinya. Selain dibutuhkan untuk tumbuh kembangnya, asupan nutrisi juga baik untuk perkembangan otak anak.
Pada anak usia 2 tahun biasanya si kecil mulai sering milih-milih makanan. Biasanya dapat terllihat dari caranya mogok makan. Kalau sudah begini, ibu harus kembali memutar otak agar tetap dapat memberikan makanan bergizi untuk anak.
Jumlah Gizi Yang Dibutuhkan Anak Usia 2 Tahun
Sebagai orang tua, kita harus mengetahui jumlah gizi yang dibutuhkan si kecil agar asupan nutrisinya terpenuhi. Berikut adalah jumlah gizi yang dibutuhkan anak usia 2 tahun:
- Energi: 100 kalori per kilogram berat badannya
- Protein: 1,5 gr per kilogram berat badannya
- Zat besi: 8 mg per hari
- Seng: 17 µg per hari
- Kalsium: 350 mg per hari
- Cairan: 1-1,5 liter
Untuk memenuhi nutrisi diatas, cara yang biasa aku lakukan adalah dengan membuat variasi makanan yang dapat membuat si kecil tertarik dan ingin mencicipinya. Berikut adalah resep masakan bergizi yang disukai anak usia 2 tahun.
-
Tumisan Bayam dan Wortel
Anakku suka sekali dengan wortel, kayaknya wortel adalah satu-satunya sayuran yang dia suka. Untuk itu aku coba memberikan variasi lainnya dengan menggabungkan wortel dan bayam.
Bahan-bahan:
- – 1 buah wortel
- – Segenggam bayam
- – ½ butir telur
- – 1 buah bawang putih cincang
Cara buat:
- – Potong wotel dalam bentuk dadu, cincang kasar bayam
- – Tumis telor hingga matang, tambah potongan bawang putih, masak hingga harum.
- – Lalu masukkan potongan wortel, beri air sedikit.
- – Setelah itu masukkan bayam dan masak hingga matang
- – Sajikan dengan nasi putih.
-
Sandwich Isi Keju dan Telur
Selain nasi, aku juga suka memberikan karbo lainnya seperti roti. Agar tidak bosan aku buatkan sandwich isi telur.
Bahan-bahan:
- – 2 lembar roti gandum
- – 1 buah telur rebus
- – 1 buah keju slice
- – Sayuran pelengkap (tomat dan selada)
- – Mayonais jika suka
Cara buat:
- – Toast roti hingga ada tekstur crispy-nya
- – Kemudian letakan sayuran, dan susun dengan telur, keju dan mayonais di dalamnya.
- – Sajikan
-
Sup Ayam Makaroni
Sup juga merupakan makanan yang disukai sikecil, kandungan nutrisinya lengkap, mulai dari protein hingga sayuran. Sup ini cocok disajikan ketika si kecil dalam kondisi kurang baik. Tambahkan sedikit parutan jahe agar sup dapat memberikan energi untuk si kecil.
Bahan-bahan:
- – 1 potong ayam
- – 1 buah wortel
- – 1 genggam makaroni
- – 1 buah bawang putih
- – Air secukupnya
Cara buat:
- – Rebus ayam hingga mengeluarkan kaldu, lalu masukkan makaroni, bawang putih dan wortel yang telah dipotong dadu.
- – Bumbui dan masak hingga matang.
- – Lalu sajikan.
Selain makanan berat, jangan lupa untuk memberikan makanan ringan disela-sela waktu makan. Biasanya aku selalu menyiapkan susu, yoghurt, buah dan puding sebagai cemilan. Hindari untuk memberikan si kecil makanan ringan dengan kandungan gula ataupun perasa yang tinggi seperti chiki, cokelat, minuman manis, dll. Selain kandungan nutrisinya yang hampir tidak ada, makanan seperti itu juga dapat memicu rusaknya gigi si kecil.
Sumber Makanan Bergizi
Bunda juga bisa mulai membuat kreasi masakan untuk si kecil berdasarkan sumber makanan bergizi yang dapat diperoleh dari bahan-bahan berikut:
- Protein: Telur, Susu, Ikan, Daging Merah, Daging Putih, Dan Kacang-Kacangan Serta Hasil Olahnya.
- Karbohidrat: Nasi, Oatmeal, Kentang, Umbi-Umbian, Gandum
- Lemak: Kacang-Kacangan, Alpukat, Ikan, Susu
- Vitamin dan Mineral: Sayur Dan Buah
- Cairan: Air Putih, Susu
***
Memberikan makanan bergizi untuk anak sebenarnya tidak terlalu sulit. Kita, para ibu dituntut untuk tetap kreatif menyajikan hidangan yang menggugah selera bagi si kecil. Kenalkan variasi makanan pada si kecil dan biasakan untuk mengonsumsi makanan sehat sejak dini agar anak terbiasa dengan rasa dan teksturnya.
