IRRA OCTAVIA LIFESTYLE BLOG Salah satu hidangan dari ikan segar yang banyak disukai adalah ikan bakar. Perpaduan lembutnya daging ikan dengan bumbu dan rempah yang kaya membuat menu ini punya citarasa yang enak. Apalagi cara memasaknya pun tidak ribet dan bisa dibuat dengan cepat. Nah, jika tertarik membuatnya kamu bisa menyimak resep bumbu ikan bakar berikut ini. Yuk, simak!
Resep Bumbu Ikan Bakar yang Enak
Untuk jenis ikan yang diolah bisa sangat beraneka ragam. Kamu bisa memilih berbagai jenis ikan sesuai dengan preferensi masing-masing. Selama ini Gurame jadi salah satu jenis ikan yang sering dipilih karena rasanya yang khas dan dagingnya yang tebal. Dalam resep bumbu ikan bakar kali ini, kamu bisa menggunakan ikan Gurame sebagai bahan utamanya.
Gurame bisa diolah dengan bumbu kecap pedas yang nikmat. Menu makanan ini biasanya ada di restoran Sunda. Berikut adalah resep bumbu ikan bakar Gurame kecap yang bisa kamu coba:
1. Bahan Utama
- Ikan gurame segar berat 600gram
- 1 sdm margarin yang dilelehkan
- 100ml kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm jeruk nipis
2. Bahan yang Dihaluskan
- 5 cabe merah besar
- 8 cabe rawit merah
- 3 bawang merah
- 3 bawang putih
- Jahe
- Garam
3. Cara Membuat
- Langkah paling awal adalah menyiapkan ikannya. Bersihkan ikan gurame segar dari sisik dan juga jeroannya. Cuci sampai bersih lalu kerat-kerat agak rapat pada kedua sisi ikan gurame.
- Setelah ikan sudah bersih dan siap diolah. Langsung saja haluskan bumbu yang sudah disiapkan. Masukkan bumbu yang sudah halus yang dicampur dengan margarin leleh pada wajan, setelah panas tambahkan kecap manis, saus tiram, dan jeruk nipis. Aduk sampai semuanya tercampur rata.
- Setelah bumbu sudah jadi dan siap. Oleskan pada seluruh bagian badan ikan sampai merata. Ikan yang sudah dilumuri dengan bumbu siap untuk dibakar.
- Ketika proses pembakaran, sesekali oleskan lagi bumbunya dan bolak-balik ikannya agar kedua sisi bisa matang merata serta tidak gosong.
- Setelah ikan sudah kecoklatan dan dipastikan matang sempurna. Angkat dan sajikan
Baca juga:
Cara Membuat Kimchi Resep Asli Korea
Resep Donburi ala Resto Jepang
Cooking time: Resep Siomay Ayam Udang dan Chilli oil
Cukup mudah bukan resep bumbu ikan bakar Gurame kecap manis pedas ini? Untuk menu ini sangat cocok disajikan dengan bahan pelengkap seperti sambal tomat dengan sayur lalapan seperti selada, tomat, dan juga timun. Nasi hangat dan kerupuk juga bisa membuat masakan ini jadi lebih nikmat. Bahkan kamu juga bisa menikmatinya dengan sayur berkuah bening, rasanya akan segar dan lebih lezat.
Saat membuat resep bumbu ikan bakar Gurame ini, pastikan kamu hanya menggunakan ikan yang segar dan berkualitas ya. Tidak perlu khawatir jika tidak sempat pergi ke pasar atau swalayan untuk membelinya. Sebab, kini kamu bisa memesan ikan segar melalui aplikasi AlloFresh. AlloFresh adalah sebuah aplikasi belanja yang bisa membantumu mendapatkan berbagai kebutuhan rumah tangga dengan praktis, cepat, dan berkualitas.
Bekerja sama dengan Transmart, nantinya semua kebutuhan yang kamu cari akan dikirim ke rumahmu dengan cepat. Tersedia berbagai kebutuhan harian mulai dari sayur-sayuran, buah-buahan, daging sapi, ayam, ikan dan hasil laut segar lainnya, sembako berkualitas, bumbu dapur, produk beku dan olahan, susu, telur, makanan dan minuman ringan, hingga makanan merek impor maupun lokal Indonesia.
Baca juga:
Resep Kreasi Rendah Gula Menggunakan Susu Cair Chil*Go!
House Kari ala Jepang: Resep Spicy Kari Udon with Calamari
Resep Creamy Lasagna Menggunakan Tiga Sapi Susu Evaporasi
Selain itu, tersedia juga kebutuhan ibu dan bayi, perawatan tubuh dan kecantikan, obat-obatan bebas, suplemen, vitamin, produk kebersihan dan peralatan rumah tangga, semua lengkap tersedia di AlloFresh. Kamu juga tidak perlu khawatir perihal keamanan barang yang dikirim karena Transmart akan mengelola dan memproses pesanan kamu langsung di lokasi dengan standar pengemasan yang baik.
Dengan pengemasan yang baik, semua belanjaan akan sampai ke rumah dengan aman dan cepat. Kamu juga bisa menikmati berbagai promo dan penawaran menarik setiap harinya. Jadi tunggu apalagi? Yuk, segera unduh aplikasi AlloFresh sekarang juga dan nikmati belanja yang praktis dan mudah sekarang juga!
